Вкусные рецепты на каждый день
рецепты из простых продуктов

Маринованные шампиньоны: вкусный рецепт

Маринованные шампиньоны: вкусный рецепт

Каждая хозяйка хочет порадовать и удивить всех своим кулинарным мастерством. Не секрет, что любое праздничное блюдо дополнят маринованные грибы в качестве легкой закуски, а быстрый и самый вкусный рецепт домашней заготовки с шампиньонами порадует членов семьи и приглашенных гостей.

Маринованные шампиньоны: вкусный рецепт

Ингредиенты

  • шампиньоны – 500 г.;
  • подсолнечное масло 70 г.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец горошком – 10 горошин;
  • уксус 9% – 2 ст.л.;
  • вода – 600 мл.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Маринованные шампиньоны: вкусный рецепт

Шампиньоны просты в приготовлении и доступны  в любое время года. Грибочки идеально подходят для приготовления маринованной заготовки на скорую руку. Меньше чем за 24 часа вы получите вкусную маринованную закуску домашнего приготовления к праздничному столу или семейному ужину.

  1. Замачиваем шампиньоны в холодной воде на 10-15 минут, затем промываем под краном.
  2. Берем кастрюлю с нужным объемом воды, добавляем перец горошком, лавровый лист , 3 зубчика чеснока, соль и сахар . Доводим до кипения, убавляем газ и еще 5 минут держим на слабом огне медленно помешивая.
  3. В маринад заливаем укус и подсолнечное масло, медленно перемешиваем и кипятим еще 2 минуты.
  4. В кастрюлю засыпаем шампиньоны. Варим на слабом огне еще 7 минут.
  5. Снимаем кастрюлю с плиты, остужаем до комнатной температуры.
  6. Переливаем маринад вместе с грибами в стеклянную банку, ставим в холодильник до утра.

Полезные советы:

Для быстрого приготовления маринованного деликатеса потребуются шампиньоны среднего размера без дефектов. Они идеально поместятся в банку и за сутки приобретут пикантный вкус.

 

Поделиться в