Вкусные рецепты на каждый день
рецепты из простых продуктов

Салат в чашечках из блинов

Салат в чашечках из блинов

Салат в чашечках из блинов приготовленный по этому рецепту с фото, отличается своей универсальностью. В качестве начинки для блинов можно использовать самые разные по вкусу.

Салат в чашечках из блинов

Ингредиенты

  • свежие огурцы – 1 штука;
  • блинчики тоненькие – 4 штуки;
  • хлопья кукурузные – 2 ложки столовых;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • листья салата – 1 пучок;
  • свежая петрушка и укроп – по половине пучка;
  • кунжутное семя – 1 ложка чайная;
  • миндаль – 10 штук;
  • кунжутное масло – 2 ложки столовых.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Салат в чашечках из блинов

Такую необычную закуску можно подавать на обед и ужин или удивить гостей за праздничным столом. По желанию вместо листьев зеленого салата можно использовать свежую капусту.

  1. Берем четыре небольшие глубокие формы для запекания, смазываем маслом и выкладываем в каждый по одному блинчику. Все лишнее скрепляем при помощи зубочистки.
  2. Помещаем формы в духовку и выдерживаем в течение 20 минут.
  3. Очищенный белый лук шинкуем в виде тонких полуколец.
  4. Свежий огурец нарезаем брусочками или кружочками.
  5. Зелень петрушки и укропа промываем, встряхиваем от лишней жидкости и нарезаем как можно мельче.
  6. В глубоком салатнике смешиваем порезанные овощи и зелень.
  7. Листья салата рвем крупными кусочками или нарезаем. Отправляем в миску с предварительно измельченным миндалем.
  8. Присыпаем все содержимое несколькими ложками кукурузных хлопьев. Солим, перчим, поливаем кунжутным маслом и перемешиваем.
  9. Достаем формы из духовки, охлаждаем и только после этого аккуратно достаем блинчики.
  10. Каждую чашечку наполняем готовым салатом и подаем к столу, присыпав семенами кунжута.

Поделиться в