Вкусные рецепты на каждый день
рецепты из простых продуктов

Теплый салат с креветками и киноа

Теплый салат с креветками и киноа

Теплый салат с креветками и киноа является очень полезным блюдом, поэтому его можно включить в оздоровительное меню.

Теплый салат с креветками и киноа

Ингредиенты

  • шпинат свежий – (один большой пучок);
  • желтый перец болгарский крупный – (одна штука);
  • креветки королевские мороженые – (360 г);
  • киноа – (полтора стакана);
  • лимонный свежеотжатый сок – (50 мл);
  • свежий огурец – (одна штука);
  • имбирный корень свежий – (20 г);
  • тонкомолотый перец лимонный – (по вкусу);
  • тертый чеснок – (половина чайной ложки);
  • оливковое или кунжутное масло – (80 мл);
  • морская соль тонкомолотая – (по вкусу).

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Теплый салат с креветками и киноа заменит горячее блюдо и украсит любой стол.

  1. В кастрюле вскипятить воду, насыпать по вкусу морскую соль, добавить киноа в необходимом количестве, варить эту крупу примерно пятнадцать минут под крышкой.
  2. Пока готовится киноа, нужно натереть очищенный имбирный корень, отправить его в какую-нибудь свободную глубокую тарелку, добавить тертый чеснок, влить лимонный сок и ароматное масло, хорошенько взбить все.
  3. Отварить королевские креветки, остудить их и почистить, нарезать полукружьями болгарский перец и огурец, нашинковать потоньше промытый шпинат.
  4. Отправить все эти ингредиенты в салатник, влить ароматную имбирно-чесночную заправку, насыпать по вкусу лимонный перец. Добавить киноа, посолить приготовленный салат, перемешать и подавать его сразу же к столу в теплом виде.

Полезные советы:

Данный салат нужно подавать к столу в глубокой тарелке. Салат можно украсить листьями мяты и кусочками лимона.

 

Поделиться в