Вкусные рецепты на каждый день
рецепты из простых продуктов

Закуска в тарталетках: праздничный вариант

Закуска в тарталетках: праздничный вариант

Закуска в тарталетках: праздничный вариант – универсальное изделие. Они идеально подходят для использования в качестве емкости для запекания. Также в них подают закуски, заменяя салатницы. Лучше выбирать те варианты, которые не содержат много жидкости, чтобы корзиночки не раскисли. На день рождения также можно подать закуску в тарталетках и получить оригинально оформленное и вкусное блюдо. Простой рецепт с фото поможет.

Закуска в тарталетках: праздничный вариант

Ингредиенты

  • 10 тарталеток;
  • 150 г. крабовых палочек;
  • 150 г. креветок;
  • 2 небольшие тушки кальмара;
  • 100 г. красной икры;
  • 3 ст. л майонез

Для украшения:

  • 20 г креветок;
  • 10 г икры;
  • зелень по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Закуска в тарталетках: праздничный вариант

Очень вкусное блюдо для любителей морепродуктов. Шарики икры придают блюду праздничности. Индивидуальная форма подачи позволит каждому гостю почувствовать свою важность.

  1. Отвариваем креветки в подсоленной горячей воде. Очищаем. Несколько штук оставляем для украшения. На одну тарталетку достаточно двух-трех небольших тушек. Остальные остужаем и нарезаем кубиками.
  2. Кальмары тщательно вычищаем и также отвариваем. Чтобы сэкономить время, можно приобрести уже очищенные тушки. Держать в кипятке продукт следует не дольше 2-3 минут, иначе кальмары станут жесткими и совсем не съедобными.
  3. Крабовые палочки нарезаем не толстыми кусочками.
  4. Отварные яйца очищаем и мелко рубим.
  5. Соединяем все ингредиенты. Добавляем красную икру и заправляем майонезом.
  6. Наполняем закуской тарталетки. Украшаем по вкусу икрой, зеленью и оставшимися креветками.

Полезные советы:

При желании закуску можно разнообразить морским коктейлем. Его предварительно отваривают или обжаривают в небольшом количестве масла с добавлением чеснока и ароматных трав. Майонез легко заменить натуральным йогуртом – так блюдо станет вкуснее и не таким жирным.

 

Поделиться в